Informações
Projeto relacionado
Nome completo
Rosa Tomaz
História de vida
Foi professora de culinária no sesc/pelotas durante 35 anos – ensinava a fazer doces, bolos, banquetes e pratos em geral. O doce foi sempre uma fonte de renda, proporcionando sua autonomia financeira.
Localização
Descrição da atuação em rede
Foi professora de culinária no sesc/pelotas durante 35 anos – ensinava a fazer doces, bolos, banquetes e pratos em geral. O doce foi sempre uma fonte de renda, proporcionando sua autonomia financeira.
Aprendizado do bem
Aprendeu com receitas de família, pois sua mãe gostava de fazer doces.
Transmissão de saberes
Foi professora de culinária no sesc/pelotas durante 35 anos – ensinava a fazer doces, bolos, banquetes e pratos em geral. Deu aulas voluntariamente no asilo nossa senhora da conceição e foi professora também no senac, onde repassou suas receitas para o pupilo paulo rogério fagundes teixeira, em 2000. Foi indicada pelas ex-alunas e atuais doceiras kriss fernandes e magda.