Informações
Projeto relacionado
Nome completo
Georgette Da Silva Mourgues E Beatriz Mourgues Cogoy Narrando
História de vida
Georgette produz os bem-casados por encomenda e segue a trajetória iniciada pela mãe.
Localização
Descrição da atuação em rede
Georgette produz os bem-casados por encomenda e segue a trajetória iniciada pela mãe.
Aprendizado do bem
Georgette aprendeu a fazer doces com a mãe, ritoca. Essa por sua vez teria herdado da mãe livros de receitas e uma certa habilidade culinária, o que lhe foi extremamente útil quando precisou lançar mão desses conhecimentos para sustentar os gastos domésticos. Assim dona ritoca começou fazendo doces para um grupo mais ligado à família, mas depois passou já para uma clientela da cidade e sua especialidade foi o bem-casado e as tortas doces.
Transmissão de saberes
Dona ritoca ensinou as duas filhas, georgette e beatriz, sendo que somente georgette seguiu a trajetória profissional da mãe. Por sua vez georgette ensinou sua nora, que atualmente produz bem-casados com ela e será sua sucessora, como ela mesmo reitera.