Informações
Projeto relacionado
Nome completo
Maria Alice Coelho Muccillo, Regina Freitas Karam, Josefa Dias Da Costa,
História de vida
As irmãs cordeiro foram doceiras muito conhecidas na cidade. Filhas de uma doceira, que por questão de necessidade econômica passou a desenvolver a atividade de produção de doces finos, seguiram a trajetória da mãe e tendo permanecido solteiras durante toda a vida, fizeram dos doces mais do que uma fonte de renda, uma forma de viver. As irmãs cordeiro além dos doces conhecidos como de bandeja, foram inovadoras pois criaram outros docinhos e tinham como especialidade o bolo de noiva.
Localização
Descrição da atuação em rede
As irmãs cordeiro foram doceiras muito conhecidas na cidade. Filhas de uma doceira, que por questão de necessidade econômica passou a desenvolver a atividade de produção de doces finos, seguiram a trajetória da mãe e tendo permanecido solteiras durante toda a vida, fizeram dos doces mais do que uma fonte de renda, uma forma de viver. As irmãs cordeiro além dos doces conhecidos como de bandeja, foram inovadoras pois criaram outros docinhos e tinham como especialidade o bolo de noiva.
Aprendizado do bem
As irmãs cordeiro aprenderam a atividade doceira com a mãe, josefa. Essa por sua vez, apesar de ser originária de uma família de posses, ao ficar viúva e já tendo filhos, lançou mão dos conhecimentos que havia adquirido com uma antiga portuguesa, passando a produzir os doces que eram dispostos em tabuleiros e vendidos por um rapaz jovem que os oferecia na porta das igrejas locais. Maria do carmo (a tatamo como era conhecida) e maria isabel (a biluca), adquiriram da mãe os conhecimentos da culinária doceira e essa passou a ser a atividade principal de suas vidas.
Transmissão de saberes
As irmãs cordeiro não são mencionadas pelas entrevistadas como doceiras que tenham repassado seus conhecimentos a outros.