Informações
Projeto relacionado
Nome completo
Tusnelda Classen Sias
Data de nascimento
16 de dezembro de 1929
História de vida
Dona zilda é doceira e proprietária de uma fábrica de doces. Há 25 anos produz os doces sistematicamente (das 7h às 21h) em sua fábrica, que administra junto ao filho. Participa de todas as etapas da produção, mas conta com o trabalho de funcionários.
Localização
Descrição da atuação em rede
Dona zilda é doceira e proprietária de uma fábrica de doces. Há 25 anos produz os doces sistematicamente (das 7h às 21h) em sua fábrica, que administra junto ao filho. Participa de todas as etapas da produção, mas conta com o trabalho de funcionários.
Aprendizado do bem
Sua mãe aprendeu a fazer doces de frutas com uma família vizinha, os “cruz”, que já vendiam doces, e com dona candinha, uma senhora já idosa, que fazia passas de pêssego. Isso ocorreu na colônia santo amor, quando no período de infância da entrevistada. Esta aprendeu a feitura com a mãe, e trabalhou desde criança neste ofício para ajudar a criar os irmãos, toda a família era envolvida na produção de doces, paralela à lavoura. Em 1943, com 14 (quatorze) anos já produzia doces por conta própria, ainda vivendo na colônia santo amor (atual município de morro redondo).
Transmissão de saberes
Diz ter ensinado para muitas pessoas, mas o único que aprendeu foi um homem chamado antônio. Não ensinou aos filhos, pois considera uma atividade muito trabalhosa, preferiu que eles estudassem.