Informações
Projeto relacionado
Nome completo
Maria Daguia Dantas De Araújo
História de vida
Guia de coquinho é participante ativa da feitura do filhós, sendo mesmo ela a responsável pela realização das diversas etapas que levam a finalização do doce ora pesquisado. Sempre cozinhou somente para consumo doméstico, recebendo, uma ou outra vez, o auxílio de suas filhas na produção dos filhoses.
Localização
Descrição da atuação em rede
Guia de coquinho é participante ativa da feitura do filhós, sendo mesmo ela a responsável pela realização das diversas etapas que levam a finalização do doce ora pesquisado. Sempre cozinhou somente para consumo doméstico, recebendo, uma ou outra vez, o auxílio de suas filhas na produção dos filhoses.
Aprendizado do bem
“com minha mãe, em casa, ela fazia [. . . ]. ” guia de coquinho diz que contava cerca de 13 anos quando ela e sua irmã aprenderam o ofício da produção do filhós, através da observação e dos ensinos de sua mãe.
Transmissão de saberes
Ensinou o modo de feitura dos filhoses às suas filhas, porém diz que pode ensinar a amigas ou familiares, bastando que para isso lhe perguntem.